En Bongard estamos enfocados en trabajar en instalaciones artesanas, pero sin descuidar los obradores de mayor producción, como el caso que os presentamod a continuación. Acabado de instalar en 2014, cuenta con:
- 1 Refrigerador de agua L-250 + Dosificador Aquamat
- 2 AmasadorasAuto-volcables SPIRAL 300 TH
- 2 Trenes de Laboreo compuestos por Divisora + Cámara de 600 bolsas + Formadora
- 2 Entabladoras + Alineadores + Cintas/Contracintas
- 1 Cámara de Fermentación Final de 2 Células para 12 carros de 1000 x 800 mm cada una
- 6 hornos de carro rotativo 10.83 MG
- 1 Sistema de Cargador Múltiple en 14 pisos para la cocción en suela en horno rotativo
