Utilización
Las divisoras boleadoras ERIS son unas máquinas destinadas a cortar y bolear la masa.
Principio de funcionamiento
Una vez pesada, la masa se deposita sobre un disco de division situado entre la matriz de la máquina y la plataforma. A continuación, se baja la matriz y las cuchillas descienden para cortar la pasta. Posteriormente, la plataforma oscilante bolea la masa en piezas perfectamente idénticas. El número de divisiones y el peso de las piezas dependen del cabezal del modelo seleccionado.
Modelo ERIS S.A. - Semi-Automático
- Sistema de división por palanca manual.
- Boleado motorizado mediante accionamiento por palanca.
Modelo ERIS A. - Automático.
- Sistema de división hidráulico automático.
- Boleado motorizado mediante accionamiento por palanca.
Modelo ERIS F.A. - Full Automático
- Sistema de división hidráulico automático.
- Boleado motorizado accionado mediante cuadro electrónico.
Construcción
• Suministrada con 3 bandejas plastificadas.
• Armazón en acero montado sobre ruedas.
• Discos de corte intercambiables estructura de aluminio teflonado.
• Plataforma de aluminio.
• Cuchillas en acero inox.
• Sistema mecánico de presión y de corte.
• Formadora electromecánica.
• Funcionamiento silencioso.
• Sistema de presión desmontable.
• Tensión de alimentación: tri 400 V 50 Hz / 230 V 50 Hz / 220 V 60Hz.
Las ventajas
• Tamaño y peso regular de los pastones.
• Ahorro en el tiempo de trabajo en comparación a una divisora manual.
• Limpieza Fácil.
• Ajuste manual del peso en función del tipo de masa.
• Garantía de regularidad en los pastones.
• Construcción robusta.
• Equipos conforme a las normativas de seguridad Europeas.
